（1)ώ-3系列不饱和脂肪酸，主要为 亚麻酸及其代谢的EPA和DHA。
（2)ώ-6 系列不饱和脂肪酸，主要为亚油酸及其代谢生成的亚油酸及花生四烯酸。
（3)ώ-9系列不饱和脂肪酸，主要为油酸。
四、为什么努尔王黑猪肉会富含上述有益脂肪酸？
努尔王黑猪肉从养殖环境，选择品种，养殖周期，所喂饲料四个方面都有与众不同的独特之处，每个环节都设定了严格的标准，并申报了国家专利和商标注册。
（1）在高浓度负离子环境中养殖黑猪。其标准按照世界卫生组织的规定，每立方厘米不低于1000-5000个。养殖基地选择远离人烟的大荒山里。那里盛产山芝麻、紫苏子、火麻仁、山核桃等富含ώ-3系列不饱和脂肪酸的植物。黑猪在野外既可自由觅食山珍、野果，苍天的钟爱与人工的精饲，培养出了富含 -3系列不饱和脂肪酸的黑猪肉。
（2）努尔王优选黑猪系列为老东北传统黑猪及黑猪与野猪杂交的二元三元特种野山猪，这种黑猪肉天然就比白猪的肉好吃。
（3）养殖周期锁定在9-16个月，靠自然生长长出过年香味才出栏。
（4）所用饲料是经多年潜心研制的专利配方，绝不在饲料里添加激素、抗生素、瘦肉精等违禁药物。
五、 α—亚麻酸有什么样的保健功效？
现代医学和营养学证实，α—亚麻酸其有防治心脑血管疾病，双向调节血脂、血压，抑制血栓性疾病和减少胰岛素拮抗性，抗炎症、抗肿瘤，抑制过敏反应，增强智力和保护视力等多方面功效。
科学研究证实，在受精卵分裂细胞初期HA就开始起作用，胎儿通过胎盘，婴儿通过乳汁从母体中获得DHA。在妊娠的第10-23周及出生后的3岁之内，母体若缺乏DHA会造成胎儿或婴儿脑细胞磷脂质的不足，进而影响其脑细胞的生长与发育，产生弱智儿或造成流产甚至死胎。
婴儿出生后不久，脑细胞即达140亿个，之后无论是脑细胞的数量还是体积都不再增加。婴儿从出生时脑重量400G到成人时的1400G，所增加的是联结神经细胞的网络，而这些网络主要由脂质构成，其中DHA可达10%。这就是说DHA对脑神经传导和突触的生长发育发挥重要的作用。婴儿如不能从乳汁或食物中摄入充足的DHA，则脑发育过程就要延缓或受阻，智力发育将停留在较低水平。进入老年期，大脑脂质结构发生变化，PHA含量明显下降，加上其它多种因素，导致志年人的记忆力下降，甚至出现痴呆症。